Bröllopsmiddag

  (null)

👰🍽🤵Eftersom det endast är jag & min yngre bror av alla deltagarna på bröllopet som har ett intresse för att minska sin köttkonsumtion fick jag böja mig & välja att respektera övriga gästers önskemål. Då det är giftemål mellan mig & min älskade som dagen handlar om känns det väldigt svårt att försöka få in ett förespråkande för klimatet. Jag tyckte även att det skulle kännas lite för provocerande att endast erbjuda en vegetarisk eller vegansk meny 😕💭🍏🥗🌍💚

▫️

Våra första tankar var att vi skulle försöka ordna med middagen själva. Ganska snabbt insåg vi att det skulle bli en väldig stress, speciellt för min partner då det är han som är mästaren i köket. Samt att vi endast har en halv kyl som även behöver ha plats till tårta & dricka, därav var förberedelser dagen innan av mat inte heller optimal.

▫️

Vi valde att beställa festfat från en lokal ICA-butik. Deras catering är väldigt känd för att leverera riktigt bra mat & det mesta görs på närproducerade varor. 💰💸Kostnaden var 2178 kr (99 kr/ person).

▫️

Festfatet vi valde innehöll följande:

•Grillad kyckling & kalkon från lokalt företag 🍖🍗

•Varmrökt fläskfilé & rostbiff från bygden 

•Paté

•Cumberlandsås 

•Goda frukter & grönsaker i Österlens alla färger 🍇🥒🥕

•Potatisgratäng 🥔

•Bröd 🥖

▫️

För mig var detta alldeles för mycket kött, men jag kunde njuta av de goda frukterna & grönsakerna 😍🍓🍇🍅

▫️

@matsmartse köpte vi läsk & mineralvatten 🌱🌍💚

Det serverades även kylt kranvatten.

Öl & vin bjöd vi också på 🍷🍺

▫️

Det blev väldigt okomplicerat, prisvärt & gott 🙏☺️ Catering i hög klass behöver inte vara från en restaurang & med alternativ som @matsmartse finns det pengar att spara samtidigt som vi gör en god gärning 🌍💚

(null)

(null)

(null)

Foto: Fredrik Håkansson



bröllop minimalism minimalist minimalistiskt bröllop
0 kommentarer